尾道と言えば「尾道ラーメン」だが、ここのラーメンは「鶏ガラ塩系」で麺は自家製の細麺、全粒粉が練り込まれているので香ばしくいい香りがして美味しい。

また、鶏肉も柔らかくて甘みがあって美味しく、温泉卵が無料でつけてもらえるのも嬉しい。メニューはそばの他にも「鶏天」、「山賊焼き」などサブメニューも魅力的。中でも、「骨付き鶏」は、鶏モモ肉にスパイスをかけてオーブンで焼かれた、ジューシーな骨付き鶏で、ボリューム感も抜群。

今回頼んだ「ゆず鶏そば」の唐揚げセットは、まぁ文句なくさっぱりとしていてゆずの香りと鶏のスープが抜群にマッチしている。さらに桜エビをまぶし、わさびを入れる･･･

わさびの合うスープ。いや、わさびで引き立つスープだ。脱帽。

もう一つのちょっと辛そうに見えるのは「肉やさい鶏そば」の鶏から丼セット。

見た目どおり少しピリ辛だが、もやしなどの野菜が意外とたっぷり入っていてコクがある。

そしてこれら両方に言えるのだが、チャーシュー代わりの鶏肉が上品な柔らかさで抜群に美味い。

鶏肉は、むね・あさびき・あいがもの中からチョイスが出来る上、2種類や3種類ミックスも出来る。

 

スタッフも女性が多いためか非常に元気がよく、愛想がいいので気持ちが良い上に後片付けも迅速。

店内もカフェっぽいおしゃれな雰囲気で、奥にさらに部屋がある為、思ったより多くの人数が入店できる。

また奥の部屋には各テーブルに呼び鈴があるので注文時も安心である。

尾道=尾道ラーメンという今までの常識を覆しかねない店だと感じさせられた。

 

■ 基本情報

名称： 鶏そば本店
住所：広島県尾道市西則末町７−１８
営業時間：11:00～22:30
定休日：ほぼ無休
電話番号：0848-23-9518