場所は向島立花の山の上。細い山道を車で上った先に工場兼直営店(喫茶も有り)がある。
ウシオチョコラトルではカカオ豆の仕入れ(現地に赴いての買付け)から成型、販売まで手掛けている。
また、食品添加物を一切使わず、カカオ豆と砂糖のみでチョコレートを作っており、
海外の農園を訪ねて、自分達の感覚だけを便りに農園と契約されているということだ。
1枚750円と少し高価だが、こだわりぬいた仕入と製造法を知ると納得の価格であろう。
購入前にはチョコレートの試食も可能。口に入れると粗挽きのカカオがゴリゴリと歯を刺激し、
心地よい食感と芳醇な香りが「これが本物の大人のチョコレートだ」と言わんばかりである。
こちらの工場への訪問だが、運転に不安のある方は県内外の色々なお店で取り扱っているので
そちらでも購入できる。
■ 基本情報
- 名称: USHIO CHOCOLATL (ウシオ チョコラトル)
- 住所: 広島県尾道市向島町立花2200(向島 立花自然活用村2F)
- 駐車場:5〜10台
- 営業時間:9:00~17:00
- 定休日: 火曜・水曜
- 電話番号: 0848-36-6408